ブルゴーニュはワインだけでなく遺跡の宝庫でもあります。気ままに散策しているだけで、ロマネスク、ゴシック、ルネッサンスなどの建築様式をそのまま残した教会や古い家並みに出会い、そこに流れていった歴史を感じることができます。日本から遥々いらっし…

今回のブログでは、ブルゴーニュでの、ドメーヌ訪問のマナーをご紹介いたします。「ドメーヌが訪問客を受け入れてくれる目的は何ですか？」 「わざわざ貴重な時間を割いて詳しく説明し、高価なワインを試飲させてくれるのは何故なんでしょう…？」そんな疑問…

ブルゴーニュへ、パリから日帰りワインツアーに参加することもできます。 よくお客様がご利用なさる便利な電車をご紹介いたします。 ★ 知っていると便利！TGVの乗車時間 :TGVは便によって、パリ→ディジョン間の乗車時間が、1時間40分〜3時間と、だいぶ幅があ…

さて、午後一番でグロ・フレール・エ・スールのドメーヌ訪問を終えた後、ロマネ＝コンティなどの畑をのどかに観光して、グランクリュ通りをそのまま北上。クロ・ヴージョ城や、ミュジニ、ボンヌ＝マール、クロ・ド・ラ・ロッシュなどの銘酒畑を車窓より眺め…

ブルゴーニュにいらしたら、やはり好きなドメーヌを訪問するのが一番の楽しみ方だと思います。そして、普段愛飲されているワインの造り手と意思を交わし合い、彼らのワイン造りの情熱に触れてみたり、愛好家としての自分の情熱を伝えたりする。 もともと異文…

今回はオプショナルツアーで訪問した、ドメーヌ・ジャック＝フレデリック・ミュニエをご紹介します。ヴォグエ、ルーミエに並んでシャンボールの第一人者であるこのドメーヌは、通常、 プロフェッショナルの方のみに訪問が限られていて、専属インポーターの許…

普段愛飲しているお気に入りのワインのドメーヌを訪問して、 造り手に会い、ワインが出来たその地で、ピュアなワインを試飲してみる。ブルゴーニュのワインは生きていて、果実が体験したテロワールや、天候や、造り手の 情熱さえもアロマで表現してます。コ…

麗らかな春日和。オプショナルコースでブルゴーニュのドメーヌ３軒ご案内しました。 ご希望の訪問先は、ドメーヌ・パカレドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールドメーヌ・ジル・ジャイエです。 ボーヌの「ジャルダン・ドゥ・ロイス」でお客様をお迎えし、コ…